Botulisme alimentaire
ORPHA:228371· ICD-10 A05.1· Foodborne botulism
Définition
Le botulisme alimentaire est la forme la plus commune de botulisme , une maladie acquise rare de la jonction neuromusculaire avec paralysie flasque descendante due à la neurotoxine botulique (BoNT); il survient après ingestion de toxine préformée dans un aliment contaminé.
- Prévalence
- Unknown
- Âge de début
- All ages