식품 기준·규격
저분자유청펩타이드(제2024-29호)
식품 기준·규격코드 E0377700000000
저분자유청펩타이드(제2024-29호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 10개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 저분자유청펩타이드(제2024-29호) |
|---|---|
| 기원·출처 | 기능성원료인정서(제2024-29호) |
| 품목 코드 | E0377700000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 성상 : 고유의 향미가 있고 이미·이취가 없는 노란 하얀색 분말 |
| Gly-Thr-Trp-Tyr | Gly-Thr-Trp-Tyr(mg/g) : 3.1(표시량의 80∼120%) % |
| 납 | 납(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 비소 | 비소(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 수은 | 수은(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 대장균군 : 음성 |
| 세균수 | 세균수(CFU/g) : 3,000 이하 CFU/g |
| 살모넬라 | 살모넬라 : 음성 |
| 리스테리아모노사이토제네스 | 리스테리아모노사이토제네스 : 음성 |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.