식품 기준·규격
핑거루트추출물(판두라틴)(제2013-5호)
식품 기준·규격코드 E0374200000000
핑거루트추출물(판두라틴)(제2013-5호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 13개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 핑거루트추출물(판두라틴)(제2013-5호) |
|---|---|
| 기원·출처 | 기능성원료인정서(제2013-5호) |
| 품목 코드 | E0374200000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 진한 갈색의 페이스트 |
| 판두라틴A | 판두라틴(Panduratin A)(mg/g) : 88(표시량의 80～120%) % |
| 납 | 납(mg/kg) : 2.0 이하 mg/kg |
| 비소 | 비소(mg/kg) : 2.0 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 카드뮴(mg/kg) : 1.0 이하 mg/kg |
| 수은 | 수은(mg/kg) : 1.0 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 대장균군 : 음성 |
| 세균수 | 세균수(CFU/g) : 100 이하 CFU/g |
| 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) | 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
| 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) | 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
| 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) | 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
| 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) | 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
| 총 아플라톡신(B1, B2, G1, G2의 합) | 총 아플라톡신(B1, B2, G1 및 G2의 합)(μg/kg) : 15.0 이하 (단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.