식품 기준·규격
발효굴추출물(제2023-39호)
식품 기준·규격코드 E0370700000000
발효굴추출물(제2023-39호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 12개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 발효굴추출물(제2023-39호) |
|---|---|
| 기원·출처 | 기능성원료인정서(제2023-39호) |
| 품목 코드 | E0370700000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | (1) 성상 : 고유의 향미가 있고 이미·이취가 없는, 황갈색의 입자성이 없는 분말 |
| 감마아미노부틸산 | (2) 감마 아미노부틸산(γ-aminobutyric acid)(mg/g) : 100 (표시량의 80∼120 %) % |
| 타우린 | (3) 타우린(Taurine) : 7.8 (표시량의 80∼120 %) % |
| 납 | (4) 납(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 비소 | (5) 비소(mg/kg) : 1.0 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | (6) 카드뮴(mg/kg) : 0.5 이하 mg/kg |
| 수은 | (7) 수은(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 대장균군 | (8) 대장균군 : 음성 |
| 마비성패독 | (9) 마비성 패독(mg/kg) : 0.8 이하(원료성제품에 한함) mg/kg |
| 설사성패독 | (10) 설사성 패독(mg/kg) : 0.16 이하(원료성제품에 한함) mg/kg |
| 기억상실성패독 | (11) 기억상실성 패독(도모익산)(mg/kg) : 20 이하 (원료성제품에 한함) mg/kg |
| 벤조피렌 | (12) 벤조피렌(Benzo(a)pyrene)(μg/kg) : 10.0 이하 μg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.