식품 기준·규격
크릴오일(FJH-KO)(제2022-41호)
식품 기준·규격코드 E0364700000000
크릴오일(FJH-KO)(제2022-41호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 13개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 크릴오일(FJH-KO)(제2022-41호) |
|---|---|
| 기원·출처 | 기능성원료인증서(제2022-41호) |
| 품목 코드 | E0364700000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 성상 : 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 적갈색의 점조성 액상 |
| EPA와 DHA의 합 | EPA(Eicosapentaenoic acid)와 DHA(Docosahexaenoic acid)의 합의 함량(mg/g) : 205(표시량의 80∼120 %) % |
| 납 | 납(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 무기비소 | 무기비소(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 카드뮴(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 수은 | 수은(mg/kg) : 0.1 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 대장균군 : 음성 |
| 인지질 | 인지질(w/w%) : 30 이상 w/w% |
| 리놀레산 | 리놀레산(%) : 3이하 % |
| 산가 | 산가 : 45 이하 |
| 과산화물가 | 과산화물가 : 5 이하 |
| 벤조피렌 | 벤조피렌(µg/kg) : 2.0 이하 μg/kg |
| 무기비소 | 적합 |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.