식품 기준·규격
오미자추출물(제2018-9호)
식품 기준·규격코드 E0343900000000
오미자추출물(제2018-9호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 10개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 오미자추출물(제2018-9호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0343900000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 이미, 이취가 없고 고유의 향미가 있는 적갈색의 분말 |
| 쉬잔드린 | 3.16(표시량의 80∼120%) % |
| 납 | 0.5이하 mg/kg |
| 총 비소 | 1.0이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.1이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.1이하 mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| 총 아플라톡신 | 15.0 이하(단, B1은 10.0 이하) μg/kg |
| 오크라톡신A | 10.0이하 μg/kg |
| 세균수 | 세균수 : ≤ 100/g CFU/g |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.