식품 기준·규격
오메가-3 지방산 함유 유지(제2014-37호)
식품 기준·규격코드 E0340200000000
오메가-3 지방산 함유 유지(제2014-37호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 7개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 오메가-3 지방산 함유 유지(제2014-37호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0340200000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| EPA와 DHA의 합 | 원료성 제품 : 표시량 이상 |
| 납 | 납(mg/kg) : 3.0 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 대장균군 : 음성 |
| 성상 | 성상 : 고유의 색택과 향미를 가지며 이미․이취가 없어야 함 |
| 잔류용매 | 잔류용매(mg/kg) : 5.0 이하(헥산을 사용한 경우) mg/kg |
| 총 수은 | 총수은(mg/kg) : 0.5 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 카드뮴(mg/kg) : 1.0 이하 mg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.