식품 기준·규격
무화과페이스트(제2014-29호)
식품 기준·규격코드 E0335900000000
무화과페이스트(제2014-29호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 8개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 무화과페이스트(제2014-29호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0335900000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 황갈색의 페이스트 |
| 식이섬유 | 17.4 (표시량의 80∼120%) % |
| 납 | 0.3 이하 mg/kg |
| 총 비소 | 0.1 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.1 이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.1 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| 세균수 | 100 이하/mL CFU/mL |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.