식품 기준·규격
매스틱 검(제2014-50호)
식품 기준·규격코드 E0326400000000
매스틱 검(제2014-50호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 9개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 매스틱 검(제2014-50호) |
|---|---|
| 기원·출처 | 제2018-50호 |
| 품목 코드 | E0326400000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 연한 노란 연두색의 분말 |
| 총 식이섬유 | 총 식이섬유(㎎/g) : 44.6 (단, 지표성분 함량은 표시량의 80∼120% 범위이어야 함) % |
| 납 | 0.30 이하 mg/kg |
| 총 비소 | 0.05이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.10이하 mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| 카드뮴 | 0.05이하 mg/kg |
| Masticadienonic acid와 Isomasticadienonic acid의 합 | 122.63(표시량의 80∼120%) % |
| Oleanonic acid | 102.7(표시량의 80~120%) % |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.