식품 기준·규격
L-카르니틴 타르트레이트(제2012-19호)
식품 기준·규격코드 E0321800000000
L-카르니틴 타르트레이트(제2012-19호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 10개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | L-카르니틴 타르트레이트(제2012-19호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0321800000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 흰색 결정성 분말 |
| L-카르니틴 | 620~760 mg/g |
| 납 | 0.5이하 mg/kg |
| 총 비소 | 0.5이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.2이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.2이하 mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| L-주석산 | 280~350 mg/g |
| 비소 | 0.5 이하 mg/kg |
| 수은 | 0.2 이하 mg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.