식품 기준·규격
석류농축액(제2014-22호)
식품 기준·규격코드 E0311500000000
석류농축액(제2014-22호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 8개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 석류농축액(제2014-22호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0311500000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 향미가 있고 이미, 이취가 없는 어두운 빨간색의 액상 |
| 엘라그산 | 2.4 (단, 지표성분 함량은 표시량의 70～130% 범위이어야함) mg/g |
| 납 | 0.2 이하 mg/kg |
| 총 비소 | 0.1 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.01 이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.01 이하 mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| 세균수 | 100/g 이하 CFU/g |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.