식품 기준·규격
표고버섯균사체 AHCC(제2008-78호)
식품 기준·규격코드 E0310800000000
표고버섯균사체 AHCC(제2008-78호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 9개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 표고버섯균사체 AHCC(제2008-78호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0310800000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 표고버섯특유의 냄새가 있는 황갈색의 분말 |
| 납 | 2.0 이하 mg/kg |
| 총 비소 | 10.0 이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.5 이하 mg/kg |
| 수은 | 0.5 이하이어야 한다. mg/kg |
| 대장균군 | 음성 |
| 아플라톡신B1 | 10.0 이하 μg/kg |
| 총 수은 | 0.5 이하 mg/kg |
| 알파글루칸 | 200 ~ 370 mg/g |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.