식품 기준·규격
콩발효추출물(제2007-10호)
식품 기준·규격코드 E0303500000000
콩발효추출물(제2007-10호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 8개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 콩발효추출물(제2007-10호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0303500000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 갈색의 분말 |
| 대장균군 | 음성 |
| α-글루코시데이즈 저해활성 | α-Glucosidase 저해활성 IC50(mg/mL): 0.018 ~0.1 mg/mL 이하 mg/mL |
| 총 아플라톡신 | 15 이하(B1은 10 이하) μg/kg |
| 납 | 1.0이하 mg/kg |
| 총 비소 | 1.0이하 mg/kg |
| 카드뮴 | 0.5이하 mg/kg |
| 총 수은 | 0.1이하 mg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.