식품 기준·규격
카제인 가수분해물(제2010-6호)
식품 기준·규격코드 E0302600000000
카제인 가수분해물(제2010-6호)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 7개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 카제인 가수분해물(제2010-6호) |
|---|---|
| 품목 코드 | E0302600000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 횐색 또는 엷은 노란색의 분말 |
| 대장균군 | 음성이어야 한다. |
| VPP와 IPP의 합 | 5.3~8.0 이어야 한다. mg/g |
| 납 | 1.0 이하이어야 한다. mg/kg |
| 총 비소 | 1.0 이하이어야 한다. mg/kg |
| 카드뮴 | 1.0 이하이어야 한다. mg/kg |
| 총 수은 | 1.0 이하이어야 한다. mg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.