식품 기준·규격
황산동
식품 기준·규격코드 D1015200000000
황산동에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 8개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 황산동 |
|---|---|
| 기원·출처 | 식품첨가물 공전(제2016-32호, 16.4.29) |
| 품목 코드 | D1015200000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 납 | (4) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 10.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 비소 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 성상 | 이 품목은 청색의 결정성분말, 분말 또는 진한 청색의 결정이다. |
| 알칼리금속 및 알칼리토금속 | 알칼리금속 및 알칼리토금속 : 이 품목 6g을 물 약 150mL에 녹이고 황산 3mL을 가하여 약 70℃로 가온하면서 황화수소를 통하여 포화하고 식힌 다음 물을 가하여 약 280mL로 하고 여과하여 여액에 물을 가하여 300mL로 한다. 그 중 100mL을 취하여 수욕상에서 증발건고 한 다음 450～550℃에서 항량이 될 때까지 강열할 때, 그 잔류물은 4mg 이하이어야 한다. mg |
| 용상 | (1) 용 상 : 이 품목 1g을 물 20mL에 녹일 때, 그 탁도는 거의 징명하여야 한다. |
| 유리산 | (2) 유리산 : 이 품목 1g을 물 20mL에 녹이고 메틸오렌지시액 2방울을 가할 때, 녹색을 나타내어야 한다. |
| 함량 | 이 품목은 황산동(CuSO4‧5H2O) 98.5～104.5%를 함유한다. % |
| 확인시험 | 이 품목은 확인시험법 중 제이동염 및 황산염의 반응을 나타낸다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.