식품 기준·규격
질소
식품 기준·규격코드 D0906200000000
질소에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 5개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 질소 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0906200000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 산소 | (1) 산 소 : 이 품목을 정량법에 따라 시험할 때, 그 양은 1%(v/v) 이하이어야 한다. v/v% |
| 성상 | 이 품목은 무색, 무취의 가스 또는 액체이다. |
| 일산화탄소 | (2) 일산화탄소 : 일산화탄소검지관의 양단을 절단하여 그 일단을 이 품목의 용기와 연결하고 다른 끝을 적당한 유량계에 연결한다. 이 품목 약 1050±50mL를 일산화탄소검지관에 알맞은 유속으로 통과시켰을 때, 그 양은 10μL/L 이하이어야 한다. μL/L |
| 함량 | 이 품목은 질소(N2) 99.0%(v/v) 이상이어야 한다. v/v% |
| 확인시험 | 이 품목은 타고 있는 나무조각을 넣을 때 곧 꺼진다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.