식품 기준·규격
황산마그네슘
식품 기준·규격코드 D0845600000000
황산마그네슘에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 10개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 황산마그네슘 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0845600000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 강열감량 | 이 품목을 100℃에서 2시간 건조한 다음 300～400℃에서 항량이 될 때까지 강열할 때, 그 감량은 7수염은 40.0～52.0%, 3수염은 25.0～35.0%이어야 한다. % |
| 성상 | 이 품목의 결정물은 무색의 기둥모양 또는 바늘모양의 결정이고 짠맛 및 쓴맛을 가지고 있으며, 건조물은 백색의 분말로 짠맛 및 쓴맛을 가지고 있다. |
| 셀레늄 | (5) 셀레늄 : 이 품목 0.2g을 정밀히 달아 「황산」의 순도시험 (6)에 따라 시험한다(30ppm 이하). ppm |
| 용상 | (1) 용 상 : 이 품목 1g을 물 10mL에 녹일 때, 7수염은 무색으로서 거의 징명 이하이어야 하고, 3수염은 무색으로서 약간 미탁 이하이어야 한다. |
| 함량 | 이 품목은 강열한 다음 정량할 때, 황산마그네슘(MgSO4＝120.39) 99.0% 이상을 함유한다. % |
| 확인시험 | 이 품목은 확인시험법 중 마그네슘염 및 황산염의 반응을 나타낸다. |
| 납 | (4) 납 : 「메타인산나트륨」의 순도시험 (2)에 따라 시험한다(2.0ppm 이하). ppm |
| 비소 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 철 | (6) 철 : 순도시험 (4)의 시험용액을 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 20ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 염화물 | (2) 염화물 : 이 품목 1g을 취하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 염산 0.4mL에 대응하는 양 이하이어야 한다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.