식품 기준·규격
이소티오시안산알릴
식품 기준·규격코드 D0826700000000
이소티오시안산알릴에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 10개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 이소티오시안산알릴 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0826700000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 굴절률 | (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.527～1.531이어야 한다. |
| 비중 | (1) 비 중 : 이 품목의 비중은 1.013～1.020이어야 한다. |
| 석유 | (3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 5mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다. |
| 성상 | 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 매우 강한 자극적인 냄새가 있다. |
| 이황화탄소 | (3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 4mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다. |
| 정유 | (3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 6mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다. |
| 지방유류 | (3) 이황화탄소, 석유, 정유 및 지방유류 : 이 품목 3mL에 황산 6mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞을 때, 적색을 나타내거나 탁하여도 안되며 무색의 유적 또는 유액층을 나타내어서는 아니 된다. |
| 페놀류 및 치오시안산화합물 | (4) 페놀류 및 치오시안산화합물 : 이 품목 1mL를 에탄올 5mL에 녹여 염화제이철시액 1방울을 넣을 때, 청색 또는 적색을 나타내어서는 아니 된다. |
| 함량 | 이 품목은 이소티오시안산알릴(C4H5NS) 93.0% 이상을 함유한다. % |
| 확인시험 | (1) 이 품목 3mL에 황산 4mL를 냉각하면서 서서히 넣어 흔들어 섞으면 가스가 발생되고 액은 황색 투명해지며 곧 점성으로 되는데 특이한 냄새는 없어진다. (2) 이 품목 2mL에 에탄올 3mL 및 암모니아시액 4mL를 넣어 약 50℃에서 가온한 후 방치하면 처음에는 투명하지만 약 3시간 후에는 결정이 생긴다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.