식품 기준·규격
안트라닐산메틸
식품 기준·규격코드 D0821500000000
안트라닐산메틸에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 7개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 안트라닐산메틸 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0821500000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 굴절률 | (3) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.582～1.584이어야 한다. |
| 산가 | (4) 산 가 : 이 품목의 산가는 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 1 이하이어야 한다. |
| 성상 | 이 품목은 무～엷은 황색의 액체 또는 결정성덩어리로서 특이한 향기가 있다. 액체는 특유의 청자색 형광을 나타낸다. |
| 용상 | (2) 용 상 : 이 품목 1mL를 30℃로 가온하여 녹인 다음 60% 에탄올 6mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다. |
| 응고점 | (1) 응고점 : 이 품목의 응고점은 23.8℃이상이어야 한다. ℃ |
| 함량 | 이 품목은 안트라닐산메틸(C8H9NO2) 98.0% 이상을 함유한다. % |
| 확인시험 | (1) 이 품목 0.1g을 염산(1→10)에 녹이고 아질산나트륨시액 1mL 및 β-나프톨 0.1g을 수산화나트륨시액 5mL에 녹인 액 2mL를 넣으면 등적색의 침전이 생긴다. (2) 이 품목 1g에 10% 알콜성수산화칼륨용액 5mL를 넣고 수욕 중에서 가열한 다음 물 5mL를 섞어 식힌 다음 묽은염산 4mL를 넣으면 백～회색의 침전이 생긴다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.