식품 기준·규격
진주빛색소1형
식품 기준·규격코드 D0600500038000
진주빛색소1형에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 14개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 진주빛색소1형 |
|---|---|
| 기원·출처 | 식품첨가물공전(제2018-71호,180928) |
| 품목 코드 | D0600500038000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 함량 | 이산화티타늄 10～61%, 운모 39～90% 함유 |
| 성상 | 이 품목은 진주빛 광택이 있는 분말이다. |
| 확인시험 | (1) 용해도 : 물에 녹지 않는다. (2) 이 품목을 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 진주빛색소 1형은 티타늄이, 진주빛색소 2형은 철이, 진주빛색소 3형은 티타늄과 철이 확인되어야 한다. |
| 건조감량 | 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량은 0.5% 이하이어야 한다. % |
| 비소 | 3.0ppm 이하 ppm |
| 납 | 4.0ppm 이하 ppm |
| 카드뮴 | 1.0ppm 이하 ppm |
| 수은 | 1.0ppm 이하 ppm |
| 안티몬 | 3.0ppm 이하 ppm |
| 바륨 | 25.0ppm 이하 ppm |
| 크롬 | 100.0ppm 이하 ppm |
| 구리 | 25.0ppm 이하 ppm |
| 니켈 | 50.0ppm 이하 ppm |
| 아연 | 25.0ppm 이하 ppm |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.