식품 기준·규격
차아염소산나트륨제제
식품 기준·규격코드 D0400500000000
차아염소산나트륨제제에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 3개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 차아염소산나트륨제제 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0400500000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 이 품목은 무～엷은 녹황색 액체 또는 분말로서 염소의 냄새를 가지고 있다. |
| 확인시험 | (1) 이 품목 1mL당 유효염소 50～100㎍을 함유하도록 물을 가하여 희석한 액을 시험용액으로 한다. 따로, 나트륨표준용액은 나트륨표준원액 0.5mL를 취한 다음 물을 가하여 100mL로 한 것을 사용한다. 나트륨표준용액과 시험용액을 사용하여 원자흡광광도법에 따라 시험할 때, 나트륨의 피크가 확인되어야 한다.(2) (1)의 시험용액 5mL에 수산화나트륨용액(1→2,500) 1mL 및 요오드화칼륨시액 0.2mL를 가할 때, 액은 황색으로 되고, 다시 전분시액 0.5mL를 가할 때, 액은 진한 청색을 나타낸다.(3) (1)의 시험용액 5mL에 과망간산칼륨용액(1→300) 0.1mL를 가하고, 이 액에 황산(1→20) 1mL를 가할 때, 액의 적자색은 퇴색하지 않는다. (4) (1)의 시험용액 90mL에 수산화나트륨용액(1→5) 100mL를 가한 액은 파장 290～294㎚에 극대흡수부가 있다. |
| 살균소독력시험 | 이 품목은 살균소독력시험법 중 세균현탁액시험법에 따라 시험할 때, 이에 적합하여야 한다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.