식품 기준·규격
칸델릴라왁스
식품 기준·규격코드 D0213300000000
칸델릴라왁스에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 9개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 칸델릴라왁스 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0213300000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 이 품목은 엷은 황～갈색의 고체로서 광택이 있으며, 가열하면 향을 방출한다. |
| 확인시험 | (1) 이 품목 1～2mg을 취하여 적외부흡수스펙트럼측정법 (1) 브롬화칼륨정제법에 따라 시험을 할 때, 아래와 같은 스펙트럼을 나타낸다. |
| 융점 | (1) 융 점 : 이 품목의 융점은 68～73℃이어야 한다. ℃ |
| 산가 | (2) 산 가 : 이 품목 약 3g을 정밀히 달아 자일렌․에탄올의 혼액(3 : 5) 80mL를 가하여 녹이고 시험용액으로 하여 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험을 할 때, 그 양은 12.0～24.0이어야 한다. 단, 적정은 따뜻할 때 행한다. |
| 검화가 | (3) 검화가 : 이 품목 1g을 검화용 플라스크에 정밀히 달아, 자일렌․에탄올의 혼액(3→5) 50mL와 알콜성수산화칼륨시액 25mL를 정확히 가해준 다음 환류냉각기를 부착하고 때때로 흔들어 섞으면서 1시간 가열한다. 따뜻하게 한 다음 이하 유지류시험법 중 검화가에 따라 시험하였을 때, 그 값은 43～65이어야 한다. |
| 비소 | 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 납 | (5) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 수은 | (6) 수 은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 강열잔류물 | 이 품목의 강열잔류물은 0.3% 이하이어야 한다. % |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.