식품 기준·규격
메타규산나트륨무수
식품 기준·규격코드 D0138400005000
메타규산나트륨무수에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 6개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 메타규산나트륨무수 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0138400005000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 함량 | 이 품목은 이산화규소(SiO2)와 산화나트륨(Na2O)으로서 각각 표시량의 90.0～110.0%를 함유한다. % |
| 성상 | 이 품목은 백색의 알갱이이다. |
| 확인시험 | (1) 이 품목의 수용액(2→100)을 점적판에 1방울을 떨어뜨린 다음 4M 수산화나트륨용액 1방울과 물 10mL에 몰리브덴산암모늄 0.5g을 녹인 액 1방울을 가하고 다시 황산 3mL를 가하면 진한 황색을 나타낸다. (2) 이 품목의 수용액(2→100)에 니크롬선을 담그고 꺼낸 다음 버너의 불꽃에 선을 태우면 진한 황색이 나타난다. |
| 납 | (1) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다. ppm |
| 건조감량 | 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 감량이 무수물은 2.0% 이하, 5수염은 42.0% 이하이어야 한다. % |
| 강열감량 | 이 품목을 105℃에서 2시간 건조한 다음 약 1g을 정밀히 달아 1,000℃에서 20분간 강열할 때, 그 감량은 무수물은 0.5% 이하, 5수염은 40.5～42.5%이어야 한다. % |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.