식품 기준·규격
차아염소산나트륨
식품 기준·규격코드 D0121200000000
차아염소산나트륨에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 3개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 차아염소산나트륨 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0121200000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 함량 | 이 품목은 유효염소 4.0% 이상을 함유한다. 식염수를 전기분해의 방법으로 얻어지는 것은 100ppm 이상을 함유한다. |
| 성상 | 이 품목은 무～엷은 녹황색의 액체로서 염소의 냄새를 가지고 있다. |
| 확인시험 | (1) 이 품목은 염색반응시험법에 따라 시험할 때, 황색을 나타낸다. (2) 이 품목에 묽은염산을 가하면 가스가 발생한다. (3) 이 품목에 적색리트머스지를 넣으면 리트머스지는 청색으로 변하고 다음에는 퇴색한다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.