식품 기준·규격
데카날
식품 기준·규격코드 D0103600000000
데카날에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 7개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 데카날 |
|---|---|
| 품목 코드 | D0103600000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 함량 | 이 품목은 데카날(C10H20O) 92.0% 이상을 함유한다. % |
| 성상 | 이 품목은 무～엷은 황색의 투명한 액체로서 특이한 향기를 가지고 있다. |
| 확인시험 | 이 품목 1mL에 아황산수소나트륨시액 3mL를 넣어 흔들어 섞으면 곧 증발하여 결정성 덩어리로 된다. |
| 비중 | 이 품목의 비중은 0.823～0.832이어야 한다. |
| 굴절률 | (2) 굴절률 : 이 품목의 굴절률 은 1.426～1.430이어야 한다. |
| 용상 | 이 품목 2mL를 80% 에탄올 2mL에 녹일 때, 그 액은 징명하여야 한다 |
| 산가 | 이 품목은 착향료시험법 중 산가측정법에 따라 시험할 때, 10 이하이어야 한다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.