식품 기준·규격
로열젤리
식품 기준·규격코드 C0321020100000
로열젤리에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 5개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 로열젤리 |
|---|---|
| 기원·출처 | 식품공전(제2017-57호,170630) |
| 품목 코드 | C0321020100000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 10-히드록시-2-데센산 | 1.6 이상 % |
| 수분 | 65.5~68.5 % |
| 조단백질 | 11.0.~14.5 % |
| 산도 | 산도(1N NaOH mL/100g) 32~53 1N NaOH mL/100g |
| 대장균 | 음성 |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.