식품 기준·규격
가공김(조미김 또는 구운김)
식품 기준·규격코드 C0319070000000
가공김(조미김 또는 구운김)에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 3개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 가공김(조미김 또는 구운김) |
|---|---|
| 기원·출처 | 식품공전(제2024-22호, 2024.5.17.) |
| 품목 코드 | C0319070000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 산가 | 산가∶4.0 이하(유처리한 김에 한한다) mg/g |
| 과산화물가 | 과산화물가∶60.0 이하(유처리한 김에 한한다) meq/kg |
| 타르색소 | 타르색소∶검출되어서는 아니 된다. |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.