식품 기준·규격
천연향신료
식품 기준·규격코드 C0312050100000
천연향신료에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 5개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 천연향신료 |
|---|---|
| 기원·출처 | 식품공전(제2017-57호,170630) |
| 품목 코드 | C0312050100000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 곰팡이수 | 10 이하(고추 또는 고춧가루 함유제품에 한한다) % |
| 대장균 | n=5, c=2, m=0, M=10(다만, 살균제품 또는 건조제품은 제외한다) CFU/g |
| 대장균군 | n=5, c=2, m=0, M=10(살균제품에 한한다) CFU/g |
| 위화물 | 검출되어서는 아니 된다(천연향신료에 한한다). |
| 타르색소 | 검출되어서는 아니 된다(다만, 고추냉이가공품 또는 겨자가공품은 제외한다). |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.