식품 기준·규격
한천
식품 기준·규격코드 C0129250000000
한천에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 6개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 한천 |
|---|---|
| 품목 코드 | C0129250000000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 적합하여야 한다. |
| 수분 | 22.0 이하 % |
| 조단백질 | 3.0 이하 % |
| 조회분 | 6.0 이하 % |
| 열탕불용해잔사물 | 4.0 이하 % |
| 붕산 | 0.10 이하 % |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.