식품 기준·규격

튀김식품

식품 기준·규격코드 C0129060000000

튀김식품에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 3개 기준 항목이 있습니다.

식품 유형튀김식품
품목 코드C0129060000000
시험항목성분·규격
산가5.0 이하
과산화물가60.0 이하
허용 외 타르색소검출되어서는 아니된다

출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.