식품 기준·규격
고구마전분
식품 기준·규격코드 C0129030200000
고구마전분에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 3개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 고구마전분 |
|---|---|
| 품목 코드 | C0129030200000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 수분 | 18.0 이하 % |
| 회분 | 0.4 이하 % |
| 산도 | 3 mL 이하(0.02N 수산화나트륨액의 소비량) mL |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.