식품 기준·규격
곡물주정
식품 기준·규격코드 C0127120200000
곡물주정에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 8개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 곡물주정 |
|---|---|
| 품목 코드 | C0127120200000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 무색투명하고 고유향미가 있을 것 |
| 에탄올 | 85~90 v/v% |
| 증발잔류물 | 2.5이하 mg/100g |
| 총 산 | 0.05이하 w/v% |
| 알데히드 | 10이하 mg/100mL |
| 메탄올 | 0.5이하 mg/mL |
| 퓨젤유 | 0.5이하 v/v% |
| 구리 | 구리3이하 mg/kg |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.