식품 기준·규격

마요네즈

식품 기준·규격코드 C0122020000000

마요네즈에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 2개 기준 항목이 있습니다.

식품 유형	마요네즈
품목 코드	C0122020000000

규격·기준 (식품첨가물공전)

시험항목	성분·규격
조지방	65 이상 %
대장균군	음성이어야 한다.

출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.