식품 기준·규격
코코아매스
식품 기준·규격코드 C0103010100000
코코아매스에 적용되는 식약처 식품 기준·규격 정보입니다. 성상·첨가물(타르색소·보존료 등)·시험항목 등 2개 기준 항목이 있습니다.
| 식품 유형 | 코코아매스 |
|---|---|
| 품목 코드 | C0103010100000 |
규격·기준 (식품첨가물공전)
| 시험항목 | 성분·규격 |
|---|---|
| 성상 | 고유의 향미를 가지고 이미․이취가 없어야 한다. |
| 살모넬라 | n=5, c=0, m=0/25g CFU/g |
출처: 식품의약품안전처 식품첨가물 규격·기준.