Pellagre

Définition

La pellagre est un trouble nutritionnel causé par une carence en niacine (vitamine B3) ou son précurseur (tryptophane), surtout observé en Asie et en Afrique où il est généralement dû à la malnutrition. Elle est caractérisée par une dermatite (érythème symétrique dans les zones exposées à la lumière pouvant s'accompagner de vésicules et de bulles, et qui se développe en peau hyperkératotique et hyperpigmentée), des symptômes gastrointestinaux (diarrhée) et des troubles neuropsychiatriques (démence). La pellagre peut mettre en jeu le pronostic vital en l'absence d'une prise en charge appropriée.